普段はあまりピザを食べません。味が嫌いというよりも、単調で飽きちゃうんですよね。1，2枚食べれば十分というか。なんですが、店前に飾られていたサンプルがあまりに美味しそうで思わず飛び込んでしまった窯焼きピザのお店。
メニューからナポレターナ（トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、オレガノ、ガーリック）を注文してでてきたのがこれ。
美味しそう＆美味しいんですが、、、、なんかガリガリするんですよ、石ほど硬いわけじゃないんですけど。最初はたまたまだろうって思ってたんですけど万遍なくガリガリするんです。だからなんかのスパイスなのかな～？変わってるな～、なんて思って食べてました。で、お会計の時に聞いてみたんです、「あのガリガリするやつ何ですか？」って。そしたらもしかしたらチップが混入したのかもしれないとのこと。釜で焼くので薪が破裂してそのチップが混入することがあるんだそうです（要するに木炭の破片ですね）。言われてみれば確かにそんな感じの硬さでした。まあ全部食べてしまった後だったので確認しようもないんですけどね。いい勉強になりました（大して役に立たないけど）。
written by 所沢市、狭山市、入間市 近くのアクイユ矯正歯科クリニック