ガーデン
軽減税率
所沢のアクイユ矯正歯科クリニックです。
すったもんだの末に「外食除く生鮮・加工食品」に決まった軽減税率ですが、個人的にはあんまり意味ないんじゃないかと感じています。むしろ政治家の匙加減一つで商品によって消費税率が変更可能という既成事実が成り立ってしまった弊害の方が大きいのではないでしょうか。
政治家はこれを餌に業界団体に票集めを依頼することができますし、業界団体の働きかけ（＝政治献金＆賄賂）もあるでしょう。消費税率の変更のたびに使えますから、政治家の利権のための軽減税率なんじゃないの？って気がします。
矯正の治療費が軽減税率の対象にならないことは分かっていたので他人事だと思っていたのですが、生鮮に加えて加工食品まで軽減税率の対象となったことで困ったことが。窓口で販売している「キシリトールガム」や「キシリトールタブレット」、あれってたぶん軽減税率の対象品目ですよね？？あっちゃ～、、、って感じです。事務手続きメンドクサそうです。今までは治療費と販売品を区別をしていたのですが、これからは治療費と販売品（消費税10％の商品、消費税8％の商品）って区別しないといけない。受付が混乱しないか心配ですし、税務申告の際もまたひと手間増えるわけで。しかもそんなに売れるわけでもないキシリトールのために、、、販売やめようかな・・・
written by 所沢、狭山、入間 近くのアクイユ矯正歯科クリニック
たかくらの次にあぶないのは・・・
所沢のアクイユ矯正歯科クリニックです。
たった1年で閉店してしまった新所沢emioの博多ラーメン「たかくら」。思えば空席があるにもかかわらず行列を作るために寒空の下にお客を店外に待たせるという暴挙（私が勝手に思っている疑惑ですけど）が仇となったのか。それとも博多ラーメンにしては妙に甘い味付けが不評を買ったのか（私はそこまで違和感なかったですけどね）、そもそも立地が変なのか？ただ、対面の「てんや」が盛況、100ｍ離れた「餃子の満州（店名に違ってほぼラーメン店）」も盛況ですし、駅から徒歩5分のラーメン「こてつ」に至っては元々徒歩2分だったのに、わざわざ駅から離れた土地に移転しても大盛況なのですから言い訳はできないでしょう。私は新所沢に医院を構えている事情もあり、保身の意味合いもあって新所沢周辺の飲食店に関しては辛いものも甘く感じる性質ですのであれですけど、まあそういうことなんでしょう。
ということで、「たかくら」の次に危ない新所沢emioの店舗はどこなのか。滅多に当たらない私の予想を公開します。ぶっちゃけ当たって欲しくないというか、こんなどうでもいい予想より来年の日経平均の予想（願望24000円）が当たって欲しい。もっと言えば年末ジャンボが当たって欲しい。
アブラカタブラ～～新所沢emioにあるおにぎり屋さん「ぐぅ」のお茶漬けイートインは来年早々になくなるでしょう～～
お茶漬けのイートインなんですけど。お客さんいないもん。朝も夜も。昼は知りません。
見えますかね？鮨屋のカウンターみたいなところがイートインスペース。毎日見てますけど、オープンから1月近くたって今までに2人しかお客さんが食べているのを見たことがない。ここまでお客さんがいないと食材の鮮度が不安になるからますます客足が遠のきそうです。なんで特急が止まるわけでもない新所沢駅構内でイートインしようと思ったのかな～？ましてお茶漬け。20分かかるでしょ、注文してから食べ終わるまでに。特急止まるなら20分待つ人もいるかもしれませんけど。戦略ミス？？
written by 所沢、東久留米、飯能 近くのアクイユ矯正歯科クリニック
たかくら、、、逝く
所沢のアクイユ矯正歯科クリニックです。名優・高倉健さん（1931.2.16～2014.11.10）が亡くなってはや1年が過ぎました。日本中が悲しみに包まれたその死から1年後の先月、新所沢中のごくごくマニアな人々が悲しみに包まれています。
新所沢emioの博多ラーメン店「たかくら」が閉店しました
高倉健さんの死を見届けたかのように、その3日後、2014年11月13日にオープンした博多ラーメンの「たかくら」。まさかのたった1年で逝ってしまいました。
たかくらhttp://garden.accueil.ne.jp/2014/11/post-307.html
たかくら２http://garden.accueil.ne.jp/2015/01/post-314.html
開店当初は偽装疑惑はあるものの連日大行列で盛況でしたが、最近は閑古鳥ばかり鳴いていましたからもしや、、、とは思っていましたが。
それにしてもここはこの前の江戸前煮干し中華そば「きみはん」も1年そこそこで閉店した場所。果たして立地が悪いのか。そもそも「たかくら」にしても「きみはん」にしてもラーメンtetsuグループです。そして、所沢駅にあるつけめんＴＥＴＳＵは開店して以来ずっと繁盛しているのですから何で素直につけめんＴＥＴＳＵを出店せずに、同じグループ内でもキワモノ扱いみたいな店舗ばかり出店してくるのか。私はどうやらラーメンを不味いと感じる閾値が高いらしく、「きみはん」も「たかくら」も美味しく感じていましたがやはり主力店を出店すべきではないのか。
次の店舗がコケたらさすがにとっておきの「不良物件」のレッテルを貼られてしまいそうな「たかくら跡地」。ラーメン屋⇒ラーメン屋ときて、、、またラーメンみたいです。どーしてなんでしょ？？牛丼か蕎麦のほうが無難な気がします。対面の「てんや」はそれなりに盛況のようですし・・・
「ラーメン・つけ麺 麺処 丸め」が曰く付き不良物件になる寸での「たかくら跡地」にチャレンジするようです。イマイチ経営母体がどこなのかハッキリしませんけど・・・こんな記事も見つけました
東京で美味しい煮干しラーメンベスト10ランキング1位～丸め～（ただし、新所沢emioに出店する「丸め」と同じかは知りません）
https://archive.is/LAkE9
さてさて
written by 所沢、狭山、入間 近くのアクイユ矯正歯科クリニック
マイナンバー
所沢のアクイユ矯正歯科クリニックです。ぜんぜん来ないなーと思っていましたが私にもマイナンバーが送付されました。国民総背番号制とかなんとか、調べてみると1968年（昭和43年）に佐藤内閣が導入を目指して以来の宿願ということですから実に50年近くかかったということですね。
でもなんか、牛の個体識別番号を思い出してしまって複雑な気分です。
現状のシステムに無駄が多いことも理解はできますが、人間もこんな感じで生れた病院から学歴、職歴、人によっては犯罪歴まで12桁の番号で管理されるのかと思うと少々複雑です、、、、市役所レベルでもこういう情報にアクセスできるのかな？？だとしたらちょっと怖い気もします。
written by 所沢、狭山、入間 近くのアクイユ矯正歯科クリニック
新所沢emio 三浦屋の弁当
所沢のアクイユ矯正歯科クリニックです。新所沢駅にemioがオープンして一月近く経とうとしています。毎日目の前を通る割にはほとんど開拓できていないのですが、おそらくこれは間違っていないだろうということが一つだけ。
“三浦屋の弁当は美味しい”
アクイユ矯正歯科のスタッフＡに言ったら「三浦屋は高すぎ！！弁当700円とか有り得ない！！無理！！絶対無理！！」とか言っておりましたが、私としてはその金銭感覚を社員旅行でも堅実に活かしていただきたい。
社員旅行の際のスタッフＡの有難き訓示：「このホテルでは朝食が期待できない。ホテルは朝食が大事なんです！リゾートホテルがいい！！」
まあ、そんなもんですよねｗ
さて、三浦屋の弁当 舞茸ご飯弁当 730円です
コンビニに比べたら高い？？
私、コンビニのお弁当が大嫌いでかれこれ10年以上まともに食べたことが無いんです。稀に、1年に1回位やむを得ず買って帰ることもあるのですけど食べる毎に「あー不味い。二度と買わない」って誓うのです。ですけど、ここのお弁当は美味しい。精進料理みたいで若い人には全く不向きですが、それでいいと思います。若い人はもっとガッツリとカロリーのある食べ物を食べないと。年齢によって食の嗜好は変わります。三浦屋のお弁当は女性＆”盛りを過ぎたｗ”男性向けです。
今日の内容は
舞茸煮、がんもどき煮、南瓜煮、メンチカツ、里芋煮、豆腐団子照焼、椎茸煮、舞茸てんぷら、蓮根煮、人参煮、さば竜田揚
と、正に精進料理もどき。メンチカツとさば竜田揚が無ければ精進料理完成なのですからむしろなんでこれらをメニューに加えてしまったのか？？実に惜しい。精進料理の定義を正確に把握していないので間違っているかもしれないけれど、代わりに「じゃが芋コロッケ」でも加えておけば完璧な「精進弁当」になったのではないか？？
＊精進料理～wikipediaより抜粋~
仏教の戒律に基づき殺生や煩悩への刺激を避けることを主眼として調理された料理。
精進料理では避けるべきと考えられている食材が大きく分けて2つあり、1つは動物性の食材、もう1つは五葷（ごくん）と呼ばれるネギ属などに分類される野菜である[1][2]。ただし、五葷（ごぐん）の扱いは時代や地域によって異なる。まず、第一に動物性の食材は禁忌とされている。
殺生を避けるはともかく、「煩悩への刺激を避ける料理」ってどんな定義なんでしょ？？
三浦屋のお弁当、お勧めです。
written by 所沢、東久留米、飯能 近くのアクイユ矯正歯科クリニック
お箸をお付けしてもよろしいでしょうか
以前は聞かれた記憶がないのだけれど、最近弁当などを買ったときにレジでよく言われる言葉。
『お箸をお付けしてもよろしいでしょうか』『お手ふきをお付けしてもよろしいでしょうか』『保冷剤をお付けしてもよろしいでしょうか』などなど。特に新所沢駅に新しくオープンしたemio内のスーパー（コンビニ？）三浦屋とパン屋さんのＨＯＫＵＯではおそらくそういう応対がマニュアル化されているのだと思う。
こういう丁寧を通り越した対応されると嫌味も込めて「遠慮は無用じゃ。あるだけ好きなだけ付けるがよい。」って言い返したくなっちゃうんですよ。そんなもたもたしたやり取り必要ないからコンビニみたいにサッと袋に入れてサッサと会計してって思う。それか普通に『お箸は必要ですか？』でいいでしょ。なんで恐る恐る箸やお手ふきを客に渡すのか意味が分かんない。もしかして食い物を目の前にしたときの俺はそれくらい殺気立っているのか？自分を鏡で見れないから分かんないけど。
今の時代は数十年前と比べて商売が随分と難しくなったのは理解できますけどここまでやるかね？？そもそも論として、「サービスして宜しいでしょうか？」って言っているようなもので、そんなことならサービス止めればいいんじゃないの？？お箸もお手ふきも保冷剤もお弁当を食べるのに必ずしも必要なものではないしね。行き過ぎたマニュアルは気持ちが悪いから止めればいいと思います。
written by 所沢、東久留米、飯能 近くのアクイユ矯正歯科クリニック
心配の種が・・
先日、後輩からメールがきてその中に
ファミマのサンドイッチ
所沢のアクイユ矯正歯科クリニックです。朝はサンドイッチを食べることも多いです。所沢駅にあるドミニック・ジュラン、新所沢駅の神戸屋（閉店）なんかのを良く買って食べていました。高いけど味は結構好きだった新所沢駅の神戸屋はemio新所沢改装に伴い残念ながら閉店してしまい、新しく小田急グループの一員であるパン屋さんのHOKUOが出店してきました。西武線の構内に小田急グループが進出してくるというのはどういうことなのでしょうか。そのうち西武鉄道が小田急電鉄に買収されてレッドアロー号がロマンスカーになる日が来るのでしょうか？？それはそれで嬉しいようなｗ
やっぱりロマンスカーのネームバリューは絶大です。例えロマンスカーの終点が干物と蒲鉾くらいしか取り柄のない小田原と大涌谷の噴火で閑古鳥が鳴きっぱなしの箱根湯本であると解っていてもロマンスカーはロマンスカーです。私のようなある一定以上の年齢層にとっては憧れの乗り物なのです。
それはそうと、私は耳のあるサンドイッチが苦手。子供の時分から嫌いだけれどあの食感のアンバランスが耐えられないのです。こういうこと言うと母親みたいに栄養云々言う人がいるのだけれど、そう言う人は毎日玄米食ってるのかと聞きたい。米は精米するくせにパンの耳は落とさずに食べろとかいうのはおかしい。不味いものは不味い。その文脈でいくとドミニック・ジュランのサンドイッチはイマイチ。耳がなければ抜群に美味しいけれど、耳が付いているからダメ。なので私は耳を千切って食べている。耳を捨てることの罪悪感を購買者に与える必要はないはずで、せめて耳ありと耳なしの選択肢が欲しい。
今思えば神戸屋のサンドイッチは耳がなくて美味しかった。HOKUOのサンドイッチは食べたことがないけれど、先日見学がてら観察したところ耳があるものが多かった。値段は神戸屋よりかなり安い。ドミニック・ジュランとよりもちょっと安いかな。ちなみに開店数日後にベーコンエピを買って食べてみたが☆☆☆だった（下限は☆。上限は特に定めていません）。う～ん、ベーコンエピは好物でもあるし、外れに当たったことがなかっただけにある意味で衝撃的だった。開店したばかり故の産物であることを願うばかりです。
そんな本職パン屋を尻目に私が名作だと思っているサンドイッチがファミリーマートのサンドイッチ「ジューシーハム」なのです。これはとても美味しいと思う。値段も本職パン屋さんの2/3位です。似たような商品がセブンイレブン、ローソンにもありますけどこの手のサンドイッチに関してはファミリーマート＞セブンイレブン＞＞＞＞ローソンだと思っています。
written by 所沢、狭山、入間 近くのアクイユ矯正歯科クリニック
風邪に抗生物質は効くか？？
なんかyahooのトップページでこんな記事が取り上げられていたのは意外でした。
１ページ目https://archive.is/qEZbd
2ページ目https://archive.is/KMhsK
3ページ目https://archive.is/dxAUb
簡単にまとめると、
抗生物質は細菌には効果があるけれど、ウイルスには効果が無い（だから抗生物質は風邪を直接治すことはできない）
風邪で抗生物質を処方するのは2次感染（風邪で弱った体に細菌が悪影響を及ぼすのを防ぐ）を予防するため。
抗生物質を乱用すると耐性菌が増えてイザというときに効かなくなる。
ということです。日本は風邪でもバンバン抗生物質を処方しているイメージがありますが、海外では本当に必要な人にしか処方しないそうです。そうして、耐性菌が発生するのを防いで少しでも抗生物質の「賞味期限」を伸ばそうとしているのです。
（1）求めない
薬をもらうと安心するのは、当然のことだと思います。でも、自分にとって効果のない薬をもらって飲んでも、無用な副反応を引き起こす恐れがある上にお金がかかります。できるだけ症状に対して効果のある薬だけをもらうようにしたいものですね。薬の処方で気になることがあれば、医師に遠慮せず相談しましょう。医師の中には、意味のない薬と知りながら、欲しがる人が多いという理由で処方しているという人もいるそうです。
（2）飲むならきちんと
もらった薬は残さず飲みきることが大切です。その薬はそのときのあなたのためのものです。その細菌を殺すために、適切な量が処方されているはず。症状が良くなった気がしても飲み続けて、確実に細菌を死滅させてください。そうしないと、生き残っていた細菌が、しだいに耐性を持つようになってしまいます。
（3）もらわない
親切心で処方薬をくれそうな方に出会ったら、丁重にお断りすることがよいです。そしてやんわりと抗菌薬を捨てることをアドバイスしてあげられると、その抗菌薬を長く使える可能性が伸びます。
（4）あげない
大人気のラーメン店、巣鴨の蔦に行ってきた
所沢のアクイユ矯正歯科クリニックです。数か月前にとっても有名なラーメン屋さん「Japanese Soba Noodles 蔦」に行ってきました。
数年前から行ってみたいな～とは思っていたのですが開店時間が11時～16時と夜間営業がないのでなかなか時間が合わない＆行列が怖い、ので行っていなかったのです。ネットで写真を見ると自分の好きな「醤油味の中華そば」です。
さて、行列覚悟とはいってもなるべく待ち時間を少なく、かつ酷暑の中行列に並ぶのは勘弁なので夏休み期間である8月を避けて行きました。しかも当日は雨が降っていて「これなら行列していないかも？？」と期待して、なおかつランチタイムを外した14時30分過ぎを狙って到着。ところが、すごい行列でした。20人位ならんでたかな。40分位してようやく入店できました。
席に着くとなんやら薀蓄がすごい
やたらと洋風なのが目につきます。「肩ロースをマリネしハーブとローストして」、「赤ワインや胡椒で味付けした極太メンマ」、「黒トリュフソース・九条葱・ドライトマト」などなど。凄そうなのは判るんですけど、メンマを赤ワインで味付けすることに何か意味あるんですかね？そもそも論として赤ワインって調味料じゃないし、私もたまに赤ワイン煮なんつう料理を作ったりしますけど、それは不味くてお酒としては飲む気にならないワインを消費する手段として作るのであって、赤ワイン煮を作るために赤ワインを買うのは勿体ない。
で、でてきたのがこちら
和風な外見と洋風味とのギャップに驚きです。麺は粉っぽい。博多ラーメンが好きな人にはOKでしょう。私はこういう麺は好みです。美味しいとか不味いとか言う前にビックリするお味。なんなんだろ？？慣れると美味しいんだろうな、っていう感じでしょうかね。近所に住んでいて、通っていたら熱烈なファンになっていたっていうのはあり得る気がします。
蕎麦屋で天ぷらそばを頼んだら、オリーブオイルで揚げた天ぷらに薬味としてガーリックとミントが添えられていた、くらいの違和感はありましたけど。
written by 所沢、東久留米、飯能 近くのアクイユ矯正歯科クリニック